Zajtrk€€
Beljakovinski chia puding
Kremast in zdrav chia puding, bogat z beljakovinami, je odlična izbira za hiter zajtrk ali malico. Primeren je tudi za dneve, ko vas čaka pozno kosilo in potrebujete nekaj, kar vas bo prijetno nasitilo.
Ni rezultatov
Trenutno ni na voljo nobenih elementov za prikaz.
Recept
Za chia puding
30 g chia semen
120 ml mandljevega ali navadnega mleka
60 g grškega jogurta (za kremasto teksturo in beljakovine)
5 ml javorjevega sirupa ali medu (neobvezno)
2 ml ekstrakta vanilje
1 ščepec soli
Dodatki
50 g svežih ali zamrznjenih malin/borovnic
10 g mandljevih lističev
Navodila
1
V kozarec ali manjšo posodico vlijte mleko, dodajte grški jogurt, vaniljo, ščepec soli in sladilo (če ga uporabljate). Dobro premešajte, da se jogurt poveže z mlekom.
2
Vmešajte semena v tekočino. Poskrbite, da so vsa semena potopljena in enakomerno razporejena.
3
Počakajte in ponovno premešajte. To je ključni korak za teksturo brez grudic: pustite zmes stati 5–10 minut na pultu, nato jo še enkrat močno premešajte. S tem razbijete grudice, ki so se začele tvoriti na dnu.
4
Kozarec pokrijte in postavite v hladilnik za vsaj 2 uri ali čez noč. Puding se bo v tem času zgostil v želatinasto strukturo.
5
Pred serviranjem puding po želji premešajte (če je pregost, dodajte žličko mleka). Okrasite z gozdnimi sadeži in mandljevimi lističi.
Prehranske prednosti
Kombinacija beljakovin in zdravih ogljikovih hidratov v tem obroku podpira regeneracijo mišic in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
